中医以为，夏日选补芝麻味甘 、养生性平
，好食有补血、谱推润肠、肾养通乳、发又养发等成果
，滋补适于治疗身段结子、夏日选补头发早白 、养生血虚、好食大便燥结 、谱推头晕耳鸣等症状 。肾养黑芝麻糊常食还可能使多皮肤滑腻 、发又削减皱纹，滋补让肤色红润白皙，夏日选补更可能治便秘
。

而腰果中的某些维生素以及微量元素成份有很好的硬化血管的熏染
，对于呵护血管、防治血汗管疾病大有利益。腰果同时含有丰硕的油脂 ，可能润肠通便，润肤美容，延缓朽迈。

生发黑豆 ：黑豆500克，水1000毫升（夏日各用1/4量）。将黑豆洗净，放入砂锅中，退出水，以文火熬煮 ，至水浸豆粒饱胀为度 。而后掏出黑豆
，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每一次6克，逐日2次饮后食用
，温开水送下。

黑芝麻粥 ：黑芝麻250克捣碎，加粳米熬粥食用；

用小尖辣椒20克切细
 ，烧酒50毫升，浸泡10天，取汁涂擦脱发处，逐日数次。

蒲公英黑豆糖：将蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟，弃蒲公英渣
，再加冰糖200克收干  ，逐日吃100克。